分类: 随笔

当出现重大食品安全问题,该如何自救

大概 15 年我就看到报道老干妈被检测有煤油,当时大家的猜测是生产机器可能存在问题,出现漏油的情况,导致食品里参杂煤油。当时真得完全没想到,是运输过程中,煤油车和食用油车混用的问题。

我还是想先聊另一个话题,中国成产的商品,真得应该如此便宜吗?

当我们讨论全球成产链,不得不提中国,人听话还便宜,国外人工贵还不动不动就要涨工资,万恶的资本主义。现在认真想这事,中国成产的商品应该是要比发达国家便宜,但不应该便宜这么多。如果我们以欧美为标准,其实也不可能非常便宜。

这次油罐车的事情,我查了下美国对食品油罐车都是些什么要求。首先一定是专车专用,绝对不可能混用,其次对于清理的标准,极其苛刻,不仅对油罐内清理,还要求对整个车进行清理。每次清理完之后,要贴封条,等下次使用时客户检查。

我看国内的司机说清理一次油罐车要 800 块,如果按照美国的标准,应该远远不止。

就如果中国工厂把员工不能长时间加班,穿着、车、工厂的清洁等等,就每一个环节都按照欧美标准来做,那大概还是会比欧美便宜,但不会像现在几倍的差距。我们现在能使用廉价的商品,一定是做了某种取舍。要么是压榨司机,现在哪个皮卡司机不是疲劳驾驶,要么就是在卫生上没有做到足够好。

就拿这次煤油,本来要专车专用,混用就能省下车钱,本来要清理,省下清理钱和时间,司机一天只能跑一次,现在跑两次,省人力成本,再加上工厂内部各种检查省去,工人的工资压榨。

回到正题,该如何自救。

一句话可以说清楚:能买外国商品,就不要买中国商品,能选择有口碑的商家,就不要选择小厂。

我家的食物一般是在山姆买,要么就在 costoc。如果这两家的商品也存在食物安全问题,那我也就认了。

如果你的城市正好没有大型的美国超市,那就快递。现在山姆支持快递,也可以在网上找胖东来的代购。

我经常看网上有人嘲笑为什么会有这么多人排队去超市,不应该觉得可悲吗?如果食品安全都能做到,在哪里买都一样,那还会有人排队去买。现在是只有胖东来和少数几个外国超市能做到,所以大家才硬挤,也要过去买。每次去山姆和 costoc 和打仗一下,没办法,只有他们能信任。

其次是能不在外面吃,就不要在外面吃。想想我们正常买的油里面都有煤油,那外面那些小店,油肯定是最差的,他们里面参杂什么,就不清楚了。现在想想还是活着更重要,就不要什么口腹之欲。

总得来说,在中国活着是一件挺随机的事情。在鸡蛋里认识了苏丹红,在火锅里认识了福尔马林,从银耳里认识了硫磺,从牛奶认识了三聚氰胺,还有僵尸肉、塑化剂、皮革奶、甜蜜素,把我一个不懂化学的人,活生生学会这么多名词,中国人就配吃元素周期表是吗?

关于在中国开车

1、雾灯

我发现中国人雨天或者大雾天,特别喜欢开双闪。明显不行,开双闪怎么左右转弯。中国是有要求所有车辆必须安装雾灯,雾灯就是为在雾天和大雨天准备。

2、在该快的地方要快

中国人开车等红灯,绿灯会慢悠悠的启动。可是如果前面的车慢悠悠,后面车就过不去绿灯,就会导致拥堵。一般要加个油门,好让后面车更快过去。

3、除非不能启动,要移到路边

就中国人不知道为什么,在哪里养得坏毛病。哪怕只是轻微的磨擦,在哪里撞,就在哪里停,必须等警察。有摄像头、有行车记录仪、还能用手机拍照,就不要就把车停在路中间,看着整条路拥堵。

这点我是实在被支配怕了。

坏孩子

我小时候肯定是被学校、家长打压的对象,如果是现在的我,我估计得告他们家暴。现在认真回想这些事,有一些细节特别有趣。

比如老师叫家长去学校,家长不管怎么样都会当着老师、同学都面打孩子,我就是这样被打了很多次。记得特别清楚,我读初中一个朋友被他老子拖到学校门口打,打得特别狠,后来他回家后,他老子和他说;我也不想那么打你,但不这么打你,你老师那儿过不去。

这里的打孩子并不是为了教育,也不是因为孩子成绩差就非要打,主要是既然被叫到学校,总要给老师一个面子,告诉老师,我是一个负责的家长,你在学校里也要认真教。

现在思考这事,现在大多数的家长打孩子的心态应该也是这样。我要打给邻居听,我也打给老师看,我要告诉周围的一切人,我是一个负责的家长。如果孩子未来成绩差,没考上好大学,也和我没关系,是孩子自己不想学习。

我小学四年级的班主任叫张爱武,是个女老师。朋友们,我是一个记性不好的人,连高中同学的名字都记不住,但我还能记得四年级班主任的名字,就应该知道她给我带来多大的心理阴影。坦白讲,她不配当老师,一个老师怎么可以那么打学生。剪女生头发,当着全班所有人的面,让女生自己弄乱自己的头发,剪学生的衣服,打指甲尖,不是平着打,是让学生把指甲向内 90° ,用戒尺垂直打,在学校对学生妈妈辱骂,打学生耳光,这些都是冰山一角。

不知道大家还记不记得几年前有人回老家,正好碰到当年的班主任,直接扇了两耳光,拍成视频发在网上。很多人喷这个年轻人,但我特别能理解,特别能理解。不要等到我出社会,哪怕是初中时代的我,我会毫不犹豫和这种老师打架。

现在社会上喜欢叫别人“老师”,可我心中“老师”从来就不是什么正面的词,在我整个学习经历中,我受到的歧视要远比在社会上所受到的歧视多得多。一个学生,他只是不爱学习而已,只是不爱做作业而已,这触犯天条了吗,需要被如此对待。

在中国做一个坏学生有很多很多不好的地方,需要面对内心的自卑,需要面对老师、学校的侮辱,还是希望大家不要做一个坏孩子。可总要有一点好处吧,总有一点点吧。对于我来说唯一的好处就是太早认真到老师并不是什么无私奉献、蜡炬成灰泪始干的人,对于他们来说,这就是一份工作而已。而对抗权力的过程中,一开始会害怕,后来会慢慢习惯,发现自己并不需要崇拜老师,也能活得很好,这对于我之后的人生,有很大的影响。

昨天我写的文章下面有个人留言说:哪有那么多人自学,真有那么多人能努力自学,都人上人了。人离开学校久了,就忘记不能自学带来的痛苦,老师和学生之间不平等带来的打压和侮辱。

文章写到这里,我决定不做任何修改,直接发出去,我不知道考虑之后,还会不会发。

又一年高考

不知道大家还记不记得几年前,在演讲台上说“要拱城里白菜”的学生,这位学生叫张锡峰,考上浙大。最近在接受采访时说:现在后悔当初学计算机,当时就想着高考,没有想其他的。大家都说学计算机赚钱,但学下来发现自己不喜欢,一坐坐一天,很对不起当初的面试自己的老师。

我并不想挖苦这位学生,就算当初他讲得话确实让我恶心很久。可就算是他这么势利眼的人,到人生选择工作的阶段,也会后悔,也会痛苦,也会在自己喜欢和社会需要之间做选择。

最近张雪峰又在大放厥词,推荐学生应该选择这个专业,不应该选择那个专业。这类职业在我意识里,就和人生规划师、职业规划师一样,让我瞧不起。我很少去鄙视一个职业,但这类职业我真得看不起。竟然有人觉得职业、人生是可以规划,选择一个看似好的专业,就能得到完美的一生。让我怎么看得起这些人,竟然还能成为一门职业。

你大概率选择什么专业都会后悔,你大概率选择什么学校也都会后悔,我并不想告诉你选择什么专业好,也不会说选择什么学校好,这些并没有你想象中那么重要,真得没什么这个专业就比其他什么专业好。

当有客厅

在大城市生活这几年以来,一直没有客厅。租的房子没有确定感,不知道在这里还会租多久,就不会刻意买很多家具,也不会在意生活的环境。客厅就是吃饭和放杂物的地方。

可随着年纪慢慢变大,从原来认为自己一定会买房子,到后来租房子也挺好,再到现在坚定不想背负高额的房贷,短期内绝对不买房。那除了生存之外,还是要有一点自己的生活。

说动手就动手,把不要的东西全部扔掉,再买电视和沙发等等,电视是一直很纠结的家电,真得很多年没有看过电视,买了电视大概率也不会看。最后决定我买电视的原因是,电视不只是可以看影视剧,还可以当作游戏机的显示器,当作客厅的音响。当客厅有了电视,就能邀请朋友来家里玩游戏,和家人一起看电视。

除了电子设备,我还打算买书架。当然不是为了所谓的装逼,让别人觉得自己有文化,而是和朋友之间交流都靠这些。并且书架上摆放什么样的书籍,也体现一个人的审美和喜好。

我考虑很久还是要买纸质书,还是定期要看纸质书,虽然我现在大量的阅读都是电子化。因为生活中每天都捧着电子设备,需要一点其他的东西对冲,纸质书是最好的选择。

今天在客厅里和我妈一起看《甄嬛传》,突然觉得到自己不是社畜,而是有实实在在的生活。

面对“恨”

我一直有个不好的习惯,就是心中有了“恨”,不表达出来。这里的“恨”不是说双方有什么解不开的仇怨,而是内心不爽。

比如灵感买家俱乐部,我是买了会员,很长一段时间我收不到邮件,觉得可能是 bob 对我有意见,不给我发邮件,那我就再也没去过。后来有次机会聊到这事,原来是我自己误操作导致。

还有最近工作的事,和一个人长期合作。比如每天要给我 280,但每次对方都偷偷给我 270 或者 275。我就回家和我妈说,不想再和他合作,不诚实。但我从来没有在他面前表达过不爽,表达过自己的诉求。

后来是我妈有次和他合作,对方少了 5 块,我妈直接给他打电话说:你少给了,我给你算一下。我妈到家后给我说:你这不是成年人的合作方式,动不动就不合作,有更好的处理方式。

我认真思考这事,其实还是对自己有一种道德自恋,把不敢面对冲突的懦弱当作善良。害怕一旦表达了“恨”,那周围的人是不是会离自己远去,“道德标地”就掉了下来。

当“恨”、“不爽”达到巅峰,就会在一个时间点爆发,变成不可挽回的冲突。认真想我活这么多年,这样的经历其实有很多次。

他明明伤害我,但我却没有真实去回应,那么我既没有尊重自己也没有尊重他。

当根据内心去做反应,对他表达了不满,甚至表达恨意,其实是给他一份尊重,让他明白这样做是不对的,会让他在这段关系中能够更好地跟你相处。

短平快

网剧出现后,中国电视剧整体的质量就是要比之前要好,无论是《狂飙》,还是《隐秘的角落》,就是要比那些所谓的正规军拍得好。而短剧会比网剧更有生命力,因为可以拍得人更多,演员的演技也得到磨练。满地的杂草,才能生长出鲜花。

包括网络小说,《天之下》这本网络武侠小说写得就很好,还有猫腻的《间客》,虽然不是很深刻,但能看到对于现实的思考。网络小说已经慢慢褪去幼稚小说的形象,不断涌现有生命力的作品。

影视和游戏之间,我认为影视完全打不过游戏。游戏有影视所有的优点,但游戏的优点影视没有,或者说游戏是影视多维度的展示。一个是《极乐迪斯科》,它的前生是一本小说,卖不动,作者索性就把小说改成了游戏,没想到直接大卖。另一个是《最后的生还者》,它有影视和游戏两个版本,都很好。一个是让用户自己去探索,一个是通过导演的视角去探索。玩游戏,让玩家自己在游戏中探索还是更加有乐趣。

我是抖音、TikTok 和 YouTube 的重度用户,其实我对 YouTube 的未来是很悲观。如果放在一个公平竞争的环境下,YouTube 完全打不过 TikTok,也包括 Facebook 和 instagram,都打不过 TikTok。因为我用 instagram 和 YouTube 时,刷一段时间就刷不动,和上面的创作者有关,也和算法有关,看着一个个封面和图片,不知道有什么意思。instagram 上全是大长腿美女,直至今天,instagram 不支持文字搜索,我真得惊呆了,YouTube 看着一个个封面,提不上看的兴趣,我完全是把 YouTube 当做搜索引擎来用,推荐机制真得很烂。而又有多少创作者是在水时间,不知所云讲个十来分钟,明明几句话就能讲完的事情,非要凑时长。

但在 TikTok 和抖音上,就可以不知不觉刷两三个小时。而 TikTok 在美国的用户时长,已经超过了 facebook 和 instagram 的总时长。从某种程度上,meta 和 google 应该要感谢美国政府,如果不是政府在折腾 tiktok,这两家公司的核心广告业务肯定会被吃掉很大一部分。

这些都算是我个人对于市场的判断,看看五年后会不会被打脸。

小宇宙,微信公众号中心化就有罪?

认为 OpenAI 应该开源的人,有没有想过现在 ChatGPT 之所以有现在的效果,是因为拿了大量微软的钱,是因为大量资金的研发,而开源不会有公司愿意投这么多钱。一方面想要更好的 AI,另一方面又觉得它应该开源,这是矛盾的。

昨天有几个朋友和我掰持播客应该 rss,大家不要用小宇宙,这是播客的灵魂,互联网的精神等等。

可微信公众号出现前,就没有哪个写博客的人能赚钱,小宇宙出现前,又有几个播客能赚钱,说难听点,如果不是小宇宙,现在的播客得死一半。之前大家都用苹果播客,网易云和喜马拉雅听。

苹果播客这些年几乎就没更新,也是最近才有付费功能,网易云是以音乐为主的平台,而喜马拉雅是以付费内容为主的平台。

小宇宙做了推荐算法,让小主播的内容也有机会被听见,小宇宙做了付费专栏,让大主播有了变现的方式,小宇宙可以留言,互动,可以关注喜欢的创作者,能看关注的创作者他们在听什么等等,而且现在国内的广告主,几乎只看小宇宙的数据。而这些去中心化平台,一个都没做。微信打败去中心化,是因为它体验足够好,这不是微信的罪过,批判小宇宙中心化,会删内容,可中国区的苹果播客,就不删内容吗?这是小宇宙的问题吗?

你不能说小宇宙就因为是中心化的平台,全部否认它给用户带来更好的体验。之前有朋友推荐我用 Linux,可我不是什么程序员,也不懂技术,Linux 软件不全,还容易崩溃。我为什么选择买 mac,就是因为它足够稳定,我不用在这方面浪费精力。当然现在 windows 也足够稳定,早年 windows 蓝屏、自动关机、bug 不要太多。我要的是具体做事情,而不是天天折腾操作系统。

至于国外,虽然 spotify 这家公司的播客部门不赚钱,但 spotify 愿意投资和独家播客专栏,因为可以吸用户来 spotify 买会员,也是一种中心化。

我不是说微信和小宇宙就一定好,但用概念去批判实在没有必要,你谈互联网精神,播客生命是 rss,那是不是也要谈一下商业逻辑呢。

当然可以倡导去中心的好处,这是个人的权力,但没必要形成一个鄙视链,选择中心化服务的人就要比选择去中心化的人低级。我认为去中心化有它带来的好处和坏处,同样中心化也有它的好处和坏处,大家选择自己认为好的就行。

烧黑的那一块,更像是烧空了。

南京前段时间一小区火灾,死了十几个人,今天正好在这小区附近,想过来看看什么状态。

刚到小区门口,就看见楼下5 个警察在巡逻,本来想拍些照片,想想还是算了,不给咱政府添麻烦。

网上我看了很多流出的照片,和实际过来看差别还是很大。照片里是高高的小区中间被烧黑了一块,而真实能看见水泥、钢筋、墙面、护栏被烧黑烧烂,而照片只是烧黑的那一块,实际看更像是空的,是被烧空的一块,恐怖感照片完全体会不出来。

正当防卫

中国,为什么正当防卫这么难?我能想到的唯一解释是,中国政府不希望民众有反抗的能力。

和军队、警察、城管发生冲动,如果正当防卫成立,那是不是反抗政府也合理?

没错,中国政府不仅不希望民间有组织能力,有不希望有反抗能力。